食品快檢儀器發展沒有“休止符”

【中國化工儀(yi) 器網 行業(ye) 動態】民以食為(wei) 天，食以安為(wei) 先。買(mai) 得放心、吃得安心，對廣大老百姓來說是“天大的事情”。隨著經濟的快速發展和物質的極大豐(feng) 富，注重食品安全、倡導健康生活已成為(wei) 社會(hui) 普遍共識。　　　　然而，近年來不斷出現的食品安全事件時刻觸痛著敏感的大眾(zhong) 神經，食品安全已成為(wei) 當前揮之不去的熱點問題。　　　　鑒於(yu) 食品流通速度的加快，實驗室常規檢測方法和儀(yi) 器很難及時、快速、全麵地監控食品安全的各環節狀況。因此，快速、準確、方便和靈敏的食品安全檢測技術及快速檢測儀(yi) 器應運而生。　　　　相對於(yu) 實驗室檢驗而言，食品快檢是食品安全檢測模式從(cong) 固定到移動的突破，對食品中多種安全性指標進行快速檢測，具有檢測速度快、檢測周期短等特點，對發現的問題可現場進行快速處理，從(cong) 而及時防控風險。《“十三五”國家食品安全規劃》，要求食品產(chan) 業(ye) 大縣和人口大縣食品安全監督管理部門具備對化學汙染物、農(nong) 獸(shou) 藥殘留、常見微生物等進行快速檢測的能力。　　　　隨著食品快檢技術和檢測儀(yi) 器設備的不斷成熟，越來越多的地方在食品安全建設過程中，將食品快檢作為(wei) 食品安全監督的一項重要舉(ju) 措。陝西、甘肅、廣東(dong) 、湖北、雲(yun) 南、江西、新疆等地為(wei) 了提高食品檢測水平和效率，保障食品安全，斥巨資采購食品安全快檢車和快速檢測儀(yi) 器，如便攜式ATP熒光檢測儀(yi) 、便攜式拉曼光譜儀(yi) 、微生物快速檢測係統、多功能食品安全綜合分析儀(yi) 等。　　　　食品快速檢測工作，站在食品安全監測和風險防控體(ti) 係zui前沿，是保障食品安全問題的*道“防火牆”。根據國家食品藥品監督管理總局等多個(ge) 部門和機構發布的消息稱，未來我國食品汙染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點擴大到2870個(ge) 。　　　　隨著快速檢測方法在食品安全行業(ye) 需求的不斷增強和國家政府部門對食品快檢技術的認可，我國食品安全快檢行業(ye) 麵臨(lin) 著巨大的發展機遇。有相關(guan) 機構研究預測，受益於(yu) 政策東(dong) 風和監測網點擴大以及檢測儀(yi) 器的更新換代，“十三五”期間食品安全快速檢測儀(yi) 器市場規模將達到300億(yi) 元以上。　　　　當前，我國正努力促進科學檢測儀(yi) 器向自主創新方向發展，並逐步擺脫依賴進口、跟蹤模仿的不利局麵。相關(guan) 企業(ye) 應抓住千載難逢的機會(hui) ，圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測儀(yi) 器小型化和便攜化研發，提高國產(chan) 檢測儀(yi) 器*，壯大我國檢測儀(yi) 器產(chan) 業(ye) ，贏得更多的*。　　　　編輯點評　　　　食品安全是重要的民生大事，除充分利用食品快檢儀(yi) 器、檢測車的技術資源係統整理各類監測數據之外，還需開展食品經營場所的調研，不斷完善食品安全追溯體(ti) 係、管理網絡、技術平台的建設，保障食品安全。　　　　（原標題：食品安全沒有“休止符” 食品快檢儀(yi) 器迎來發展快車道）